O Premio Cociñeiro Galego 2026, recoñece o labor dos cociñeiros emerxentes que utilizan produto de proximidade, teñen sensibilidade con producións ecolóxicas; colaboran conxuntamente con produtores locais e fan difusión deste tipo de valores.
O gañador ou gañadora do concurso elixirase sumando as votacións do público, a través da web, e o voto do xurado profesional.