Sammic S.L.
Sammic es fabricante de equipos de hostelería, colectividades y alimentación. Con 60 años de experiencia, Sammic fabrica equipos para el lavado de la vajilla, preparación y conservación de alimentos y cocción sous-vide. Los avances tecnológicos y la creciente digitalización de sus últimos desarrollos han dado lugar a la creación de Janby Digital Kitchen como spin-off
de Sammic.
Janby Digital Kitchen digitaliza los procesos dentro de las cocinas. Con el Janby Track, y apoyado en los termo-circuladores SmartVide de Sammic, digitaliza el proceso sous-vide para una cocción y regeneración completamente desatendida y automatizada reduciendo significativamente la necesidad de mano de obra en la cocina.
Equipos de lavado de la vajilla, preparación de alimentos y conservación de alimentos. Cocción y regeneración sous-vide con el máximo control de procesos.
Un corte perfecto.
Equipos de lavado de última generación.
Digitalización de procesos en las cocinas.
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