Elaborado de forma totalmente artesanal, atado a mano y en tripa natural, método de curación lento, y ahumado con leña de roble lo que le aporta el punto justo de aroma que hace a esta pieza inconfundible.

Elaborado de forma totalmente artesanal, atado a mano y en tripa natural, método de curación lento, y ahumado con leña de roble lo que le aporta el punto justo de aroma que hace a esta pieza inconfundible.

piezas de entre 8 y 9 kg aproximadamente, con una curación mínima de 30 meses. Debido a la raza y al sistema de cría en libertad, nuestro jamón de Cerdo Celta Gourmet posee un gran valor nutricional por su contenido en ácidos grasos insaturados y ácido oleico.

Elaborado de forma tradicional, con un sabor y aroma especial que lo diferencia de los productos de otras zonas. sin conservantes ni colorantes libre de gluten y lactosa