Cociñeiro Galego 2022

La primera jornada de Galicia Fórum Gastronómico será el día en el que se dará a conocer el nombre del Cociñeiro Galego 2022, patrocinado por GADIS, un galardón que desde 2014 enaltece y reconoce la labor de los cocineros emergentes que ofrecen propuestas culinarias de calidad, utilizan productos de proximidad, hacen una cocina sostenible y difunden estos valores. La mañana del domingo 25 de septiembre tendrá lugar en el Auditorio la sesión en la que los 5 candidatos mostrarán en directo sus cualidades.

Los cinco finalistas son:
Alberto Cruz & María Cambeiro (Landua, Mazaricos, A Coruña);
Toño Lorenzo (A Faragulla, Chantada, Lugo);
Xosé Magalhaes & Lydia del Olmo (Ceibe, Ournse);
Martín Mantilla (Berso, Lugo)
Moncho Méndez (Millo, A Coruña. 

Las votaciones se realizarán a través de la web www.galiciaforumgastronomico.com y el período de votación será del 15 de agosto al 18 de septiembre.
El ganador del certamen, patrocinado por GADIS, será elegido mediante la votación popular y la de un jurado profesional.