Lacto Baltar, S.L.
Casa Baltar es una empresa Gallega cuya historia como elaborador de dulce de leche es muy reciente pero su trayectoria como granja se remonta a varias generaciones. Fueron estas las que trabajaron la tierra con esmero y sabiduría para obtener hoy la materia prima principal que es una leche de excelente calidad y valor nutricional. Nace “Casa Baltar” la granja del dulce de leche.
Dulce de leche artesanal obtenido por concentración y acción del calor a presión normal de la leche fresca de vaca recién ordeñada. El producto resultante tiene una consistencia pastosa fácilmente untable y se caracteriza por su delicioso y dulce sabor. Te sorprenderás con este producto: es suave, nada empalagoso, con brillo y un sabor muy natural, de esos en los que una cucharada pide otra más. Su característica principal es la brillantez y ligereza. Es el acompañante perfecto en casa ,para untar pan o tostadas, utilizado también en postres donde no se requiera de firmeza ni estructura.
La idea que aún persiste y es la base de nuestro producto es no alterar la composición de la leche por lo que nuestro producto esta elaborado a base de leche fresca de vaca recién ordeñada, y adicionado de azúcar, jarabe de glucosa y bicarbonato de sodio.
Dulce de leche "Clasico".
Ducde de leche "Repostero"
Dulce de leche "Heladero"
Dulce de leche "Topping"
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